<トゥーリバーズ> ブラックコテージ マールボロ ピノグリ =Two Rivers= Black Cottage Marlborough Pinot Gris
¥2,530 元の価格は ¥2,530 でした。¥2,479現在の価格は ¥2,479 です。
丁寧な仕事で世界屈指の品種特性「らしさ」を表現!香ばしく滑らか、欲しかったピノグリ
アメリカ、イタリアを中心にブレイクし、人気の高いピノグリ。この品種今ニュージーランドや日本など新たな土地で評価を獲得しつつあります。
産地マ-ルボロの良さを引き出す注目生産者トゥーリヴァーズでは現代ワイン醸造の重要かつ基本セオリー、低温で長く醸すことで風味豊かなワインを造ります。いわば今注目の料理法、低温調理と同じです。そのためまだ涼しい早朝の収穫、低温で長い発酵、そして澱に2ヶ月と長めに寝かせることにより、品種由来の風味を引き出しています。
結果できるワインにはクリーミーさと香ばしさ、ピノグリが持つボリュームが余すことなく詰め込まれています。これは世界的に見てもピノグリらしさを引き出した最高傑作の1つといってもよいでしょう。ぜひベストマッチングのスモークチキンを中心に、鶏肉と合わせて、マリアージュの真髄をご堪能ください。
生産者 |
トゥーリバーズ |
生産地 |
ニュージーランド・マールボロ |
品種 |
ピノグリ |
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