¥1,568
プロセッコメーカーが造るこの作品、実は「プロセッコ」とは名乗れません。規定よりグレラと言うブドウの比率が少ないためで、その代わりにボディーをしっかりと持たせるシャルドネと香り華やかで皆大好きなモスカート(（マスカット）をブレンドしています。
おかげでグレラ単体のストレートながら素っ気ないプロセッコとは違い、ゴージャスで香り華やか、万人を惹きつけるスパークリングに変貌しているので、コンセプトとしては大成功です！
強いお酒、辛いお酒が苦手な人を含め多くの人が飲め、またアルコール度数も11度と低いので、パーティーなどで多くの人が飲むことができるのも魅力です。料理の相性も問いませんし、四季を通してすっきり飲める、使い勝手の良い１本です。
(Comments©SWLife!+Kira)
| 生産者 | ザルデット |
| 生産地 | イタリア ヴェネト |
| 品種 | グレラ60％、シャルドネ25％、モスカート15％ |
他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。
在庫3個
今ではイタリア産スパークリングワインの代名詞と言える知名度を誇るプロセッコ。まだ無名だった頃からの開拓者で、イタリア中のレストランに売り込み、今の知名度に至るまで押し上げたまさにプロセッコの開拓者が、このザルデットです。
名門生産者となった後も、３代目オーナーのファビオ・ザルデットその地位に甘んずることなく、千種以上の中から適した酵母を選ぶ一方、りんごジュース工場から適したフィルターを持ち帰り改良するなど、飽くなき探究心と斬新な視点で常に品質改良を行っています。
こうして生まれる上質なプロセッコ達は、しかも様々な味を造り分ける名手が、ブドウの選別から醸造、フィルタリングまで、万全の態勢で送り出す、唯一無二の存在なのです。
(Comments©SWLife!+Kira)
| 重さ | 1.4 kg |
|---|---|
| 商品タイプ | スパークリングワイン |
| ブドウ品種 | シャルドネ Chardonnay, グレラGrera |
| アルコール度数 | 11.0度 |
| 容量 | 750ml |
| 味分類 | |
| 味わい | ゴージャス, フレッシュ, 華やか |
| 飲用推奨温度 | 6-8℃ |
| 合う食材/料理 | カプレーゼサラダ, キッシュ, フライドポテト |
| 飲み頃 | すぐ美味（早めに飲みきって） |
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