セール

<旭洋酒>それいゆ ピノノワール 2018 =Soleil= Pinot Noir

¥3,135

唯一無二の温かみ。世界に類を見ない稀有なピノノワール!

本のワイナリーでも多くの生産者が挑戦しているものの、土壌、気候が向いていないため苦労されているピノワール。ソレイユさんでも雨除けの傘をかけるなど工夫して育てていらっしゃいます。
日本にもピノノワール銘柄が増えた中、このワイナリーのピノを扱いたいと思う理由は1つ。世界中においしいピノノワールがあることを知っていても、そのどれとも似ていないと言う所。そしてもちろん、このワインなりのおいしさがあるというところです。

ブルゴーニュのピノノワールほど酸がきつくなく冷たくない。端にオレゴンのような風味、旨味があるけれどもそこまで強くない、アルザスのような濃さ、黒っぽさもない。敢えて言うならドイツ名門生産者の昔ながらのピノに方向性の近さを感じますが、、、いやだいぶ違うかも。これ以上そっくりさん探しも無駄ですね。

とにかくこのピノには紅茶やドライフルーツといったトーンや風味を感じますが、アルコール感や甘さは感じず、酸も低いので、親しみやすさ、ほっこり感も感じます。
ある意味世界との比較では、ピノっぽくないのかもしれません。でも日本らしいピノの表現方法とも言えます。
まぁおいしいんでとにかく飲んでください!

(Comments©SWLife!+Kira)

 

生産者 旭洋酒
生産地 山梨県 山梨市
品種  ピノノワール

他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。

在庫2個 (お取り寄せができます)

商品コード: JER032 カテゴリー: , , , ,

生産者情報

国内トップクラス、最小規模のワイナリーは手頃で和のエッセンス満載のワインをリリース!

ブランド名はソレイユワイン。ソレイユはフランス語で太陽。
山梨市でオーナー夫婦を深め含めて3人だけで醸造栽培など運営する、ごく小規模のワイナリー。
日本ワインの中でも非常に高い評価を受ける存在でありながら、良心的な価格、比較的手に入りやすいことから、「飲めばわかる」固定ファンの多いのも特徴です。

特に白の甲州やピノノワールなど繊細な味わいのワイン造りに定評があり、モダンな作りで古臭い風味を抑えつつも、輸入ワインのような強い酸やミネラルなどは含まず、体に染み入るようなワイン群と言える。

(Comments©SWLife!+Kira)

商品詳細

重さ 1.2 kg
商品タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

ピノ ノワール/ピノネーロ Pinot noir/Pinot nero

アルコール度数

11.5

現行VT(変更になる可能性があります)

2018

容量

750ml

味分類

味わい

こなれ感, じわ旨, まろやか

飲用推奨温度

14-16℃

合う食材/料理

スモークチキン, 豚肉

飲み頃

すぐ美味(早めに飲みきって)

レビュー

レビューはまだありません。

“<旭洋酒>それいゆ ピノノワール 2018 =Soleil= Pinot Noir” の口コミを投稿します

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA




イチオシ商品

特定の商品カテゴリー