<カンティーネ アウローラ> エラ プロセッコ オーガニック エクストラ ドライ =Cantine Aurora= ERA Prosecco Extra Dry

カジュアルで親しみやすく嫌われない味。泡好きが広くお世話になってきた北イタリアの定番、プロセッコ。イタリアンバルなら必ず何かしら置いてある、派手さはなくても、いつも安心して飲める人気者です。

有機栽培認証を取得したブドウのみ使いつつ、口当たりの良い中辛口に仕上げた本作は、りんごの香味など爽やかさと優しくクリーンなタッチが見事に調和。シーンを気にせず、気軽にさくっと開けられるタイプです。

ハーブやオリーブオイルとの相性は申し分ないですが、和柑橘とも相性が良いので、天ぷらや鰻の白焼きと合わせるのも一興。ピラフやリゾットとも相性良いです。まぁ守備範囲が広いので、お好きなお料理と自由に組み合わせてみて下さい。