<ヴァロリ> モンテプルチャーノ ダブルッツォ =Valori= Montepulciano d’Abruzzo

印象的な傘と雨のラベル。そこに「雨が降ったら手にとって（出番だぜ）」と書きこむユニークなオーナー、ルイジ・ヴァロリさん。時間の8割を畑で使うという根っからの栽培家でもあります。自然に対する敬意の念も強く、十年前からすべてのブドウがオーガニック認証を得えています。

このワインに使われるモンテプルチャーノ自体、イタリアでも1、2を争うほどの栽培されているメジャー品種。当然ライバルも多く埋もれがちのところ、ブドウ由来のハリ、ツヤから、膨らみある旨みから、この品種を使ったワインの中でも屈指の存在として自信を持ってオススメします！

ピュアでナチュラル、バランスのとれた味わいはアルコールの高さも気にならず、焼いた肉料理、煮込み両方に良い相性を見せます。香りも良く、舌触りもしっとり艶やか。開けたての状態から時間をかけてゆっくりと変化を楽しみながら、オーナーの情熱に思いを馳せてみて下さい。

(Comments©SWLife!+Kira)