“10%off!”<トッレゼッラ> ピノグリージョ ロゼ =Torresella= Pinot grigio Rose

泡の名手が手がける、珍しく、絶妙な色と味のしっとりロゼ！

当店でもリピートご注文多く、飲食店グラスとして活躍してきたプロセッコメーカー、トッレゼッラからスティルワイン、つまり非泡ワイン登場です。もちろん、当店らしくロゼ！
綺麗なサクラ色、いやが応にも期待は膨らみます。
新しく生まれたDOCGカテゴリー”プロセッコロゼ”でも成功をおさめるなど、ロゼの名手だけあり、造りは絶対の安心感。緻密で落ち着き、軽やかな果実の風味、のみやすく流石の完成度。引き締まった極辛口で食事の邪魔をしません。
実は白ワインの原料となるピノグリがロゼになることはそんなに多くないです。カリフォルニアで流行ったロゼは甘口でした。皮の色は濃い目といっても黒ブドウではないので全体の色も明るいのですね。ペアリングは何でも来い、ですが品種相性抜群のチキン一択でベストマッチを探っても面白いです。

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