生産者情報
風味豊かなワインは、臨機応変な3代目のこだわりから
北フランス出身の祖父が移住した地で3代目にあたるパスカル・キュイセ氏が家族とともに手がけるワイン。点在する自家所有畑は合わせて55haあります。
1つの栽培方法にこだわらず畑ごとにやり方を変え、収穫時期は畑でブドウを食べてから決めるなど、柔軟な姿勢と独自のワイン哲学を持つのがパスカル流。手ごろな価格も相まって評判は年を追うごとに上がっている。
それを裏付けるかのようにワインはどれもブドウの自然な風味とポテンシャルが活きた、まろやかで深みのあるものに仕上がっています。
(Comments©SWLife!+Kira)
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