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<ヴィニェディレオ>ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエジィ クラッシコ =Vigne di Leo= Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

¥1,985

高い標高と遅摘みで規格外の出来!高次元のミネラル果実味のせめぎ合で満足感を実現

やかでミネラル、キレのある鮮やかなワイン、ヴェルディッキオ。他のワイナリーのモノも大好きで春夏に重宝するのですが、この作品は例外と言うより規格外。400Mの標高のブドウを10月まで待っての収穫。これで果実味高いワンランク上のヴェルディッキオに逆になるのですが、値段は他社よりも2割安いと言う不思議な、いやありがたい存在です。

りんごや柑橘、ハーブなどの爽やかな香味、ミネラルが豊かに広がり、またそれに負けない厚みの飲みごたえがあり、「薄くてシャバシャバ」とは言わせない厚みのある果実味と満足感を与えてくれます。

低めの温度で引き締め、ボリュームを持たせながら、魚のフライ、豚しゃぶ、旨みの強い白身魚、チーズなど食べ応えのあるお料理とともに楽しんでください。

(Comments©SWLife!+Kira)

 

生産者 ヴィニェディレオ
生産地 イタリア マルケ
品種 ヴェルディッキオ

他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。

在庫1個

商品コード: WIB256 カテゴリー: ,

生産者情報

父の遺志を受け継いだ情熱兄弟の作品。品質はブドウの鮮度で勝負!

兄弟が、父の若くして遺したワイナリーを継承。父の名を冠したヴィニェディレオというブランドに改名したのをきっかけに、ブドウの植え替えに加え、醸造設備などを近代化。品質面で更に進化を遂げました。

2人が特に重視するのは「ブドウの鮮度」。畑のほぼ中央に位置するワイナリーに収穫後すぐにブドウを運べるというメリット以外にも、全面的にナイトハーヴェスト(夜間収穫)を採用。新鮮さを追い求めた結果、お手頃なのに目を見張るほどフレッシュなヴェルディッキオを産み出しています。

若くして評価を得た兄弟ですが、それに満足する様子はなく、父が一人で設立したワイナリーに更に磨きをかけていく事でしょう。今後も楽しみです。

(Comments©SWLife!+Kira)

商品詳細

重さ 1.2 kg
商品タイプ

白ワイン

ブドウ品種

ヴェルデッキオ Verdicchio

容量

750ml

味分類

味わい

フレッシュ, 伸びキレ, 艶やか

飲用推奨温度

8-10℃

合う食材/料理

生ハム, 白身魚の昆布〆, 鱈のソテー

飲み頃

すぐ美味(早めに飲みきって)

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