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<ファビアン コシュ>ムルソー グートドール =Fabien Coche= Meursault 1er Cru Goutte d’Or

¥18,980

ほぼ特急扱いの区画「黄金の滴」!名門が看板作品に掲げる芸術的白

はムルソー村には特急畑がありません。しかしながら隣のモンラッシェに負けないような名作が産まれる事は世界中のブルゴーニュファンが知っていますそんな。そんな中でペリエールとともに格段の実力、ほぼ特急扱いを受けているのがこのグットドールです
グットドールとはフランス語で黄金の雫を意味します。文字通り華やかできらびやかな果実味そこにミネラルが加わり、ブルゴーニュのシャルドネの甘美で華奢な表情を見事に映しています。

ファビアン・コシュさんは、いとこにコシュ・デュリやルーロといったブルゴーニュトップドメイヌを持つ、名家中の名家。ビオディナミ(積極的有機栽培)にも取り組み、優れた畑のポテンシャルを最大限に引き出す栽培と、格別なブドウに無理を強いない醸造で、みずみずしくきらびやか、複雑な作品を産み出します。


旨みがある豪華な食材に繊細なソースを絡ませた最高のフレンチの一皿とともにお楽しみ下さい中。10から15年程度の熟成をさせてから楽しむのもまた素晴らしい香味が生まれてきます。

(Comments©SWLife!+Kira)

 

生産者 ファビアン コシュ
生産地 フランス ブルゴーニュ
品種 シャルドネ

他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。

在庫2個

商品コード: WFB286 カテゴリー: ,

商品詳細

重さ 1.2 kg
商品タイプ

白ワイン

ブドウ品種

シャルドネ Chardonnay

容量

750ml

味分類

味わい

凝縮感, 旨み充分, 艶やか

飲用推奨温度

10-12℃

合う食材/料理

ハードチーズ(コンテ、パルミジャーノ), ローストビーフ, 鶏モモ肉

飲み頃

楽しい変化(開けてから待ちたい)

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