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<アントヌッティ> リボッラ ジャッラ =Antonutti= Ribolla Gialla

¥2,369

100年の老舗が地元のアイデンティティーを詰め込んだ1本!飲みやすく親しみやすい仕上がり

 

の品種はフリウリの著名な自然派生産者も手がけているため、濃縮感や酸化ニュアンスをイメージする人もいらっしゃるでしょうが、このワイン自体はもう少し素直でニュートラル、飲みやすいワインです。。


ジャッラ=黄色と言う名前がつく品種だけあり、色付きとボリュームの良さ、厚みはありますが、酸、ミネラルでバランスも取れており、口当たりはいたってフレッシュ。後口に独特の切れ、苦味が少し顔のぞかせ、アクセントとなります。


ピノグリジョを少しワイルドにしたようなところもあるので、焼き目をつけた鶏肉や揚げた料理など、少し脂っこい料理の方が相性も良さそうです。少しアクセントのあるおいしい白ワインを飲みたいときにはお勧めの1本です。

生産者 アントヌッティ
生産地 イタリア フリウリヴェネツィアジューリア
品種 リボッラ ジャッラ

他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。

在庫1個

商品コード: WIB321 カテゴリー: ,

生産者情報

100年の伝統とブドウのヴァラエティー!鮮やかなコントラストを飲み比べる贅沢を手軽に

3つの川に囲まれ複雑な土壌、ブドウの生育に適した銘醸地フリウリグラーヴェで、1921年創業、100年の歴史を迎えた家族型の生産者です。この地に3箇所、計50haの畑を所有し,、砂利、粘土質の土壌で白黒ブドウと土着の品種を区別して栽培。国際品種も含め、日本に輸入されているだけで10の品種を造りわけます。

カラフルなラベルの一方地味で、やや垢抜けないラベルには見えますが、中身のぶどうに非常にこだわった結果、品種の特徴が出ていながら全体の絶妙なバランスを持たせ、飲み手を納得させる質の高いワインに仕上がっています。

手頃で品種のインパクトのあるワインは飲食店にもファンが多く、当店取引先の多くのお店でも使っていただいています。赤白ともに豊かな味わいを楽しめ、フリウリ地方の特徴を知るためにも、また単純にイタリアワインのレベルの高さを感じるためにも、同社のワインを2、3種飲み比べていただくと、最高の経験になるでしょう!

(Comments©SWLife!+Kira)

商品詳細

重さ 1.2 kg
商品タイプ

白ワイン

ブドウ品種

リボッラ ジャッラ Ribolla Gialla

容量

750ml

味分類

味わい

じわ旨, 余韻複雑, 凝縮感

飲用推奨温度

10-12℃

合う食材/料理

肉じゃが, 豚カツ, 鱈のソテー

飲み頃

すぐ美味(早めに飲みきって)

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