セール

<コルパッソ>フィアーノ テッレ シチリアーネ =Colpasso= Fiano Terre Siciliane

¥1,570

ぱっつん果実味がグラマラスで満足度MAX!南国風味全開のふくよかな白

ィアーノと言う品種はカンパーニャ州やプーリア州など、南イタリア全体で栽培されていますが、シチリア島も南部で栽培されているこのワインの原料は熟して果実味満開!とろみを含んでパッツンパッツンの熟れた味わいが特徴です。

白ワインとはいえ、飲み応えがあるので、メインの料理と合わせるか「しっかりした白が飲みたい」と言う方にオススメです。樽香や乳酸発酵に頼らず果実の香味だけでこれだけ複雑味を出せるのもすごいですし、しかもこの値段だったら超お買い得です。人気のコルパッソシリーズらしい、サービス精神溢れるような中身です。

フィアーノはリースリングなどと同様、豚肉との相性が良いので、とんかつやポークピカタもオススメですが、結構しっかりした味付けでも負けません。クリームソースや味のしっかりとしたチーズと合わせても負けずに応えてくれるでしょう。

(Comments©SWLife!+Kira)

 

生産者 コルパッソ
生産地 イタリア シチリア
品種 フィアーノ

他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。

在庫2個

商品コード: WIB165 カテゴリー: , ,

生産者情報

シチリア島西部の風を感じるピュアな土着品種ワイン

コルパッソとは丘の上への一歩という意味。土地に足をつけながら一歩一歩前進という意味が込められている。古来から伝わるシチリア土着の品種を守りながら、人の介入はなるべく避け、自然に忠実な栽培。醸造面でも動物由来の原料を使わず、ヴィーガン認証を取得するなどピュアでナチュラルなワイン造りが身上です。

印象的なラベルはアラブのタイルにモチーフを得たもので、かつてこのシリアがアラブ文化圏であったことを表しています。造りこまれたアルコールの高いワインではなく、ピュアな土着品種の個性を飲み比べるには最適なワイナリーといえます。

(Comments©SWLife!+Kira)

商品詳細

重さ 1.2 kg
商品タイプ

白ワイン

ブドウ品種

グリッロ Grillo

容量

750ml

味分類

味わい

まろやか, 凝縮感, 艶やか

飲用推奨温度

8-10℃

合う食材/料理

カプレーゼサラダ, 唐揚げ, 豚しゃぶ, 餃子

飲み頃

すぐ美味(早めに飲みきって)

レビュー

レビューはまだありません。

“<コルパッソ>フィアーノ テッレ シチリアーネ =Colpasso= Fiano Terre Siciliane” の口コミを投稿します

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA




イチオシ商品

特定の商品カテゴリー