¥3,379
我々ワインのプロがいろいろ慣れてしまう日々でも？いまだに畏敬の念を抱く別格の生産者というのがいくつかあります。本場ヨーロッパの著名ワイン誌評価の高さに加え、日本の有名ワイン漫画でも取り上げられた人気実力評価、どれも申し分なしのサンコム。最近のスターのイメージがありますが、実は500年続くワイナリーでもあります。
ただ元は卸ワインを造っていたところ90年代に現当主のルイさんは方向転換。類稀な才能で世界中に知られるようになりました。認証を得たオーガニック栽培を採用し、粘土質土壌のたっぷりとした旨味を蓄えたブドウで仕込まれる赤。濃さ一辺倒でなく、旨味、しなやかさに奥深さを兼ね備えたローヌの良さを体現した一本です。しかも良い具合に飲み頃に差し掛かってきています。
ガッツリ、または手間をかけたお肉料理を召し上がる時に是非。ハード、ブルー等チーズも良いですが、もちろん単体で飲んでも楽しめます。これは3000円ちょっとで買えるいわば芸術品です。自分へのご褒美にまた贈り物に普段とは違う赤ワインを楽しむには、ぜひこのサンコム、思い出してください。
(Comments©SWLife!+Kira)
| 生産者 | シャトー ド サンコム |
| 生産地 | フランス コートデュローヌ |
| 品種 | グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル |
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