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<クロダン ブジー>シャブリ =COULAUDIN BUSSY= Chablis

¥3,298

絶好立地の自社畑で実現!お手ごろハイスペックシャブリ

ャブリはもう、沢山の生産者のが輸入され、味も質も千差万別。そんな中当店がお手頃でおススメ出来る味のものが、このクロダンブジーです。

 

自社所有の畑が比較的多く、買付コストがワインに転化されません。畑もシャブリ全域の中心部、一級ヴァイヨンの隣の区域とあって、一番下の格付でも、上のクラスに限りなく近い存在。昔ながらの樽に頼るスタイルは脱却し、現当主に代わった1995年以降はステンレスのみで発酵熟成しています。


ピュアなモダンスタイルに移行し、シャブリの土地の個性、ミネラルを感じられるフレッシュなタッチに。飲むごとに「やっぱりシャブリっていいな」と思わせてくれる、正統派です!エビカニなど甲殻類と合わせてお楽しみ下さい。

(Comments©SWLife!+Kira)

 

生産者 クロダン ブジー
生産地 フランス ブルゴーニュ
品種 シャルドネ

他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。

在庫2個

商品コード: WFB332 カテゴリー: ,

生産者情報

驚異の自社畑率100%!みずみずしいモダンスタイル、安心・安価の究極のシャブリメーカー

1900年代前期からブドウを栽培、100年程の歴史を誇ります。現在は4代目当主のライオネル ブシーさんが継いで20年近くが経ちました。その間、樽を用いた古典的な造りから、ステンレスのみでブドウのピュアな味わいを活かすモダンスタイルに移行。見事にフィットし秀作を送り出しています。

手がける作品は全て自社畑のブドウを用いる「完全ドメーヌ」であり、一級畑筆頭クラスのヴァイヨンはじめ、安定した量と質のブドウを得られるだけでなく、買付コストもかからず、手頃に楽しめる、嬉しい破格のシャブリなのです。

みずみずしい酒質、酸とミネラルの骨格にも恵まれ、シャブリ愛好家からブルゴーニュビギナーまで、幅広く楽しんで頂ける味わいです。凛とした表情の本格派、でもお財布には優しい存在。時間をかけてゆったりお楽しみ下さい。

商品詳細

重さ 1.2 kg
商品タイプ

白ワイン

ブドウ品種

シャルドネ Chardonnay

容量

750ml

味分類

味わい

伸びキレ, 細やか, 鮮やか

飲用推奨温度

10-12℃

合う食材/料理

エビフライ, ホタテの刺身, 寿司

飲み頃

楽しい変化(開けてから待ちたい)

レビュー

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