¥3,030
ブラウフレンキッシュは適度な甘みと豊かな果実味で注目されている、オーストリアの地ブドウです。
このワインもちょうど良い濃さの果実味に旨味が広がり、酸味、渋みは穏やか均整のとれた美酒で、どなたでも安心して飲んで頂けます。若い世代が造る現代的なワインらしい細やかさが光ります。
もともとこのブラウフレンキッシュはバランス良く、美味しいワインが多いですが、そこはオーストリア、ややお高いものが多いのも事実。その点このワインは値段相応、いやいや、かなり安く感じるほど、試飲会では飛びぬけた印象で即決でした。
というふうに、飲んだプロがヨーロッパでもざわつき始めているこのワイン。ネクストブレイクの証人として、まだ手に入る今のうちににどうぞ！
ちなみに、このストラーカ家のレストランはまだ営業していて、スペシャリテは豚肉料理だそう。分かるわー、絶対あいます。なので、豚肉の黒胡椒炒めなどと併せてください。八角のきいた本格的な角煮でも楽しめそう。
(Comments©SWLife!+Kira)
| 生産者 | ストラーカ |
| 生産地 | オーストリア ブルケンラント |
| 品種 | ブラウフレンキッシュ |
他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。
在庫1個
元はと言えば何の変哲もない自家の居酒屋レストランで出すワインを造る、小さな醸造所でしたが、3代目トーマスさんが戻ってくると大きな変革を始めました。
まずオーガニックワイン＝有機栽培への転換。畑も買い増して、醸造所も一気に近代的な設備に変身。すると、評判が評判を呼び、あっという間に注目を集めるワイナリーとなりました。
実家を継いでわずか数年で結果を残し、上々の滑り出しに見えますが、ブルゲンラント地域の他の生産者に声をかけて勉強会も開催し、切磋琢磨するなど、向上心を忘れずこの先も大いに期待できる、ネクストブレイク候補の一角です。
(Comments©SWLife!+Kira)
| 重さ | 1.2 kg |
|---|---|
| 商品タイプ | 赤ワイン |
| ブドウ品種 | ブラウフレンキッシュ Blaufränkisch |
| アルコール度数 | 12.5度 |
| 現行VT（変更になる可能性があります） | 2017 |
| 容量 | 750ml |
| 味分類 | |
| 味わい | じわ旨, まろやか, 細やか |
| 飲用推奨温度 | 14-16℃ |
| 合う食材/料理 | ポークソテー（ブラックペッパー）, 豚角煮 |
| 飲み頃 | すぐ美味（早めに飲みきって） |
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