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<信州たかやまワイナリー>アント シャルドネ アンオーク =Shinshu Takayama= Anto Chardonnay Unoak

¥2,587

日本屈指の標高から、農家さんの気持ちと技が詰め込まれた一本!

に高い品質、評価を得ている信州たかやまワイナリーが、インポーターのモトックスと手がけた共同企画の作品。標高の高い福井原という畑のシャルドネを中心に、ミネラル、酸が持ち味の華やかなシャルドネに仕上げました。
フレッシュな柑橘を中心としたみずみずしい香味が特徴なので、素材を活かしたシンプルな味付け、和食やカルパッチョ天ぷらなどと一緒に楽しめると思います。ラベルに描かれている手形は栽培農家さん達の手形で全体でぶどうの房を表しています。「あんと」と言う名前は長野の方言でありがとうを表しています。

樽をかけずに、あえて果実本来の素朴で活き活きした表情を前面に出しています。たかやまのシャルドネは本当に美味しいです。海外のものなら4,5千円クラスと堂々と渡り合える一本。ガチでオススメです。
(Comments©SWLife!+Kira)

 

生産者 信州たかやまワイナリー
生産地 長野県上高井郡高山村
品種 シャルドネ

他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。

在庫3個

商品コード: JEB178 カテゴリー: , , , ,

生産者情報

最大手が認めた本物のブドウ!日本最高クラスの標高からみずみずしい味わいを食卓に

かつて最大手で最高品質を誇るメルシャンのシャルドネなどに使われていたブドウを栽培する、長野県高山村13人の農家が中心となり立ち上げたワイナリー。高いところでは600メートル越えと言う標高が産む寒暖差など、すでに市場から約墨付きをもらっていたブドウの品質により、リリース当初から高い評価を受けています。

区画ごとに育てられるシャルドネを始めとした優秀なブドウを基にして、手ごろな価格のレンジでは日本屈指の品種とも言える素晴らしいワインが産まれます。当店でも今後ずっと注目していく予定です。

(Comments©SWLife!+Kira)

商品詳細

重さ 1.2 kg
商品タイプ

白ワイン

ブドウ品種

シャルドネ Chardonnay

アルコール度数

12.5度

現行VT(変更になる可能性があります)

2019

容量

750ml

味分類

味わい

じわ旨, すっきり, まろやか

飲用推奨温度

10-12℃

合う食材/料理

唐揚げ, 白カビチーズ, 白身魚の昆布〆, 鶏ムネ肉

飲み頃

楽しい変化(開けてから待ちたい)

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