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<アンセルミ>サンヴィンツェンツォ =Anselmi= San Vincenzo

¥2,560

ワイン通が皆唸る唯一無二の白!複雑で絶妙な味わいは満足感充分

 

長もずっと好きな、イタリアワイン好きには有名なワインです。このワインを知らないフレンチシェフ達が飲んで絶賛するという、皆んなを虜にするワインでもあり、リピートする方がとても多いのも頷けます。


いつ飲んでもパイナップルの様なトロピカルで丸いフルーツ感。このサンヴィンチェンツォには、世界中のどのワインとも被らない、不思議すぎる魅力に溢れています。あまりに説得力のある味で、たいていの方はころっと、やられます。なので、あえて温存して切り札にしています。だって、このワイン先に出したら超えるものなかなかないでしょう。世界の凄いワインの一角、という意味では絶対に外せない存在です。


ここまで美味しい理由は稀有な拘り。産地は実は著名なソアヴェで、普通は黙っていても売れる恵まれた地。しかし当主は「ワイン法通りでは拘りを表現出来ない!」と思い通りのワインを造る引き換えに、ソアヴェという大看板を飛び出してしまったのです!
他のソアヴェにはまずでない、トロピカルなフレーヴァーと絶妙なバランスをお楽しみ下さい。

生産者 アンセルミ
生産地 イタリア ヴェネト
品種 ガルガーネガ約8割、シャルドネ2割弱、トッレビアーノディソアヴェ1割弱

他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。

在庫切れ

商品コード: WIB002 カテゴリー: , ,

生産者情報

ソアヴェの名を捨て、ソアヴェを向上させ、ソアヴェの枠を超え評価される世界屈指の革命家

イタリアワインアンセルミ

シャンパーニュ、シャブリ、キャンティなどと並んでその名前を冠すだけでワインが売れるほど世に知られた銘醸地「ソアヴェ」。そんな安住の地でアイデンティティーの確立のため、また自らの求める本当のワインを突き詰めるため、ワイン法の規定外での造りを始めたロベルト・アンセルミ氏。それはソアヴェと言う大看板を下ろすことにもつながり、伝統重んじるワインの世界において最初は異端児として見られていました。

ところがその評価は年を追うごとにうなぎ登り。今では他のソアヴェの生産者とは完全に一線を画す独自の、そしてトップ評価の生産者となり、ソアヴェを名乗らないソアヴェの王者となりました。飲み手を一度で惹きつける一撃必殺の「裏ソアヴェ」は、今ではソアヴェの枠も超え、イタリアワインファンなら知らない者はいない、屈指の銘柄です。

それも無理は無い。これだけトロピカルな風味、情報量の多い複雑な味わいを詰め込み、かつバランスを保ち、人に印象を与えるワインは、この価格帯で世界中を見渡しても見当たりません。ちなみに、来日時その「革命児」「異端児」と称されるロベルト氏にお目にかかったが、気難しいのかという予想に反し、美しい女性とばかり話しをしたがる、愛すべきキャラクターの持ち主であった。

商品詳細

重さ 1.2 kg
商品タイプ

白ワイン

ブドウ品種

ガルガーネガ Garaganega, トレッビアーノディソアーヴェ Trebbiano di Soave, シャルドネ Chardonnay

容量

750ml

味分類

,

味わい

ゴージャス, 艶やか, 鮮やか

飲用推奨温度

8-10℃

合う食材/料理

スモークチキン, 中華料理, 生ハム, 豚肉

飲み頃

すぐ美味(早めに飲みきって)

レビュー

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