<丹波ワイン> 小式部 赤=Tamba= Koshikibu Red
¥1,540 元の価格は ¥1,540 でした。¥1,498現在の価格は ¥1,498 です。
和食に合わせるためのガチのライトボディ!繊細で滋味深い味わいを美味しいお膳で
和食に合うワインを造りたいと言う思いで40年以上前に設立された丹波ワイン。そんな老舗の本気を手頃な価格で、しかも日本ワイン(国産原料のみ)で実現した、実はぜいたくな1本なのです。
透明感があり、淡く繊細なボディーは、単体で決して飲み応えはありません。しかし、細やかにまとまり、出汁や素材を活かした繊細な和食の邪魔をすることなく、「内助の功」(もはや死語ですが)と言う言葉を体現したかのような、文字通り和食のためのワインです。
もちろんそっけない味わいではなく、赤い果実のフルーティーさチャーミングさが、出すぎることはなく、品よく表現されています。味噌や濃いソースよりも出汁を引いた料理や塩胡椒で軽く味付けした鶏肉、焼き魚などにこの上ないベストマッチの、唯一無二の赤です。
生産者 |
丹波ワイン |
生産地 |
栽培:山梨・長野県、醸造:京都府 |
品種 |
マスカットベーリーA、サンジョベーゼ |
他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。
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