<フェウド アランチョ> アックシィ エクストラ ドライ =Feudo Arancio= Accussi Extra Dry

ハイコスパ群雄割拠のイタリアシチリア島の中でも、根強いの人気を誇り続けるフェウドアランチョ社。当店でもこのワイナリーのシャルドネがプロに長年愛用され、鉄板の信頼度。そういえばスパークリングがあることを思い出し、3年目にしてラインナップに加えました！

使われるのはシチリアを代表する地品種グリッロ。伝統のマルサラにも使われ、すっきりとした中にもアクセントの軽い苦味、爽やかさが特徴の淡麗爽快品種。本作は12%とアルコールと辛さを抑えて、爽やかな風味にも優しさ、しっとり感があります。まさに癒し系のタッチ。アペリティフや前菜、魚介のマリネや繊細な和食にぴったりの細やかな泡です。

野菜や魚の天ぷら（フリット）エスニック料理や中華、アラビアータ、パエジャなど地中海料理と幅広く合い、食卓でも活躍します。一家に一本置いていただきたいアイテムが当店にはたくさんありすぎるのですが、その中でも最有力候補です。癒されたいとき、ここぞと言う時に開けてください！