<スマロッカ> カバ ブジョニス ブリュット = Sumarroca= Cava Bujonis Brut

群雄割拠、数多のカヴァメーカーの中でも安定し存在感のある味わい、大変重宝するメーカーです。ワイナリーにも伺ったことがありますが、コンセプトから畑の管理まで素晴らしく、高品質なのが納得できます。

ちょっと高いレンジのカヴァも素晴らしいスマロッカですがこちらはベースのカヴァ。一番安くてこの味わいならどうすんねん！とつっこむほどの完璧なバランス。飲みやすさと味の広がりを見事に表現し、イガイガ辛くないカヴァの深み、まろやかさとフレッシュさを上手に表現した秀作です。

万能型で何にでも合うのですが、強いて言うなら野菜や魚のグリル、フライなど素材をなるべくそのまま味わう料理に特に良いでしょう。あなたにもぜひスマロッカの魅力にはまっていただきたいです。

(Comments©SWLife!+Kira)