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<英君>特別本醸造 五百万(四合) =Eikun= Tokubetsu Honjozo Gohyakumangoku

¥1,068

他とはちょっと違う、裏の主役!呑み飽きない、好き嫌いの出ない王道常備酒

む人を次々と虜にする、当店自慢の主要銘柄、「英君」。その中でも華やかさ甘みは少し抑え、米の旨味を活かした、しっとり、じっくりとした味わいの酒。他の英君とは一味違います。
落ち着いたバランスが冷酒や冷や(常温)そしてぬる燗まで広い温度帯でで楽しめ、また食事も選びません。飲み飽きることない、これぞ定番酒。常備しておくにはもってこいの一本です。

 

生産者 英君酒造
生産地 静岡市 清水区
米品種 五百万石

他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。

在庫1個

商品コード: SOM190 カテゴリー: , ,

生産者情報

蔵人全員のまっすぐな情熱が酒に出る!人と水に恵まれた人気蔵

 

英君には本当にファンが多い。一度飲んだ人を虜にする数少ない銘酒の一つ。この人手不足の世の中でその味が良いからという理由で、「ここで酒を造りたい」と蔵人が2人やってきたというほど。
数年前にそれまで使っていた山間の水脈が台風の影響で使えなくなり、昔使っていた井戸を仕方なく使ってみたところ酒質が更に上がった事など、運も含めて近年また味が上がっている。

若手中心に蔵元含め5人の蔵人が造る酒の魅力は、飲みやすさ、ちょうど良い旨味、バランスの良さが魅力。ほとんどの酒で静岡酵母を使い、香りは派手ではないが、じわりと広がる味わい。

蔵人達は仕事後も毎日のように酒を飲み、遅くまで語り合うという。チームの団結力と仕事に対する情熱、そしてお酒への愛着。なかなか他で真似ができないものの、ここのお酒が美味しい理由というのは、意外にシンプルなのかもしれません。

商品詳細

重さ 1.2 kg
商品タイプ

本醸造

酒米/使用米

五百万石

容量

720ml(4合瓶)

味分類

味わい

こなれ感, じわ旨, 伸びキレ

飲用推奨温度

35-40℃, 8-10℃

合う食材/料理

天ぷら, 焼き魚, 豚しゃぶ

飲み頃

すぐ美味(早めに飲みきって)

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