<李白> 特別純米 (一升) =Rihaku= Tokubetsu Junmai

当店の14蔵め、酒通の間で根強い人気のある、知る人ぞ知る銘柄が「李白」です。ラベルの見た目通り、華やかさはありませんが、クセがなく飲みやすい銘酒。細やかな旨味、軽快な後口のキレなど、苦手な飲み手を作らない、いぶし銀。究極の食中酒です。
温度は冷酒からぬる燗まで広く楽しめ、それぞれの温度で、細やか口当たりながら豊かな表情を見てとれます。煮物、焼き物からチーズまで揚げ物合わせられる料理も多く、一本あると重宝します。
「流行の華やかなお酒に飽きた」「甘いのが苦手」「でもゴリゴリした古臭いお酒は苦手」と言う脱ビギナー志向の方にオススメ。飲み飽きないけど、ちゃんと主張があるという、店長も個人的に好きなタイプのお酒です。