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“15%オフ”<朝日町ワイン>マイスターセレクション 遅摘み マスカットベーリーA ロゼ =Asahimachi= Meister Selection Late harvest Muscat Bailey A Rose

¥1,403

まろやかたっぷりベリー風味満載!和製ロゼは守備範囲広い理想のテーブルワイン


本屈指の豊かなアロマ、華やかさが特徴の朝日町のマスカットベーリーAを使用。たっぷりと飲み口のふくよかさ、幅を感じるのは同社の赤ワインと同じく、収穫を遅らせてより熟したぶどうを使っているため。


この価格のワインとは思えないほど複雑で、厚みのある風味です。高めの温度で軽い赤ワイン代わりとして赤身の魚や肉に合わせてくるのが楽しいですが、やや冷やしてトマトソースと、しっかり冷やすと軽快に、前菜と共に飲むこともできます。


温度帯でこれだけ豊かな表情を出せるのもレア。朝日町のワインはいつもながらコスパ世界屈指ですが、このロゼも圧倒的なほどお手頃感を誇ります。

(Comments©SWLife!+Kira)

生産者 朝日町ワイン
生産地 山形県 朝日町
品種 マスカットベーリーA

他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。

在庫5個

商品コード: jte104 カテゴリー: , , ,

生産者情報

何たるコスパ!古臭いなんて言わせない!!ここが日本ワインを広める一丁目一番地!

知れば知るほど、素晴らしいワイナリーです。元は地元の農協を母体とした組織です。海外のドメーヌのかぶれ人が聞くと、「契約栽培や協同組合なんて」と否定されるかもしれませんが、 いやいやワインの基本はブドウ畑。歴史が浅い日本ワイン界にとっといては新しいワイナリーが新規で畑を購入栽培するよりも、その土地のブドウを何十年も見てきたの人の方がよほど信頼性があります。ましてここ山形は全国トップクラスの、果実栽培のスペシャリストが集まるところ。

現場のトップで醸造責任者でもある近衛さんは、実家がリンゴ農家という境遇もあり、ブドウを供給する農家と信頼関係をもって、対等に話すことができます。時には「こういうブドウが欲しいから栽培くんねか?(←店長にはこう聞こえる山形弁)」というリクエストも。ただ相手は素晴らしい醸造用ブドウ畑と栽培技術を持った農家さん。天候不順さえなければ安定、高品質のブドウがやってきます。マスカットベーリーA ひとつ取っても、当店取り扱いの柏原ヴィンヤードと他の畑では出る香りや果実味の特徴が変わってくきます。その違いを全て把握しているのが近衛さんなのです。

また近衛さんは樽使いと熟成のスペシャリストでもあり、多くのラインナップを擁する朝日町ワインの 全てのバランスをとる人で、いわば猛獣使いのような人です。1000円台の手頃なものから3000円の値の張る赤まで、値段の価値以上に本当によく出来ています。日本の老舗ワイナリーに懐疑的な目を持っている人は、ぜひ一度飲んでください。ハズレがないどころかびっくりすると思います。

(Comments©SWLife!+Kira)

商品詳細

重さ 1.2 kg
商品タイプ

ロゼワイン

ブドウ品種

マスカットベーリーA

アルコール度数

13.0度

現行VT(変更になる可能性があります)

2019

味分類

味わい

じわ旨, まったり, 華やか

飲用推奨温度

10-12℃, 8-10℃

合う食材/料理

中華料理, 照焼きチキン, 筑前煮

飲み頃

すぐ美味(早めに飲みきって)

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