¥1,455
南イタリアの土着品種で細かなスパイス感、ジャムのようなたっぷり深みのある果実感が特性です。このコルパッソはスベスベと軽やかな飲み口ながら、品種の魅力でもある甘い風味が随所に感じられ、しかしバランス良く最後までさっぱりと飲めます。
軽く冷やしても楽しいですし、日常の食卓で肉料理を中心に、煮物、辛い料理など色んなシーンで楽しむことが出来る出来の良い子です。個人的はミートソース合わせが好きです！
(Comments©SWLife!+Kira)
| 生産者 | コルパッソ |
| 生産地 | イタリア プーリア（ブドウ）/シチリア（醸造） |
| 品種 | プリミティーヴォ |
他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。
在庫2個
コルパッソとは丘の上への一歩という意味。土地に足をつけながら一歩一歩前進という意味が込められている。古来から伝わるシチリア土着の品種を守りながら、人の介入はなるべく避け、自然に忠実な栽培。醸造面でも動物由来の原料を使わず、ヴィーガン認証を取得するなどピュアでナチュラルなワイン造りが身上です。
印象的なラベルはアラブのタイルにモチーフを得たもので、かつてこのシリアがアラブ文化圏であったことを表しています。造りこまれたアルコールの高いワインではなく、ピュアな土着品種の個性を飲み比べるには最適なワイナリーといえます。
(Comments©SWLife!+Kira)
| 重さ | 1.2 kg |
|---|---|
| 商品タイプ | 赤ワイン |
| ブドウ品種 | プリミティーヴォ Primitivo |
| 容量 | 750ml |
| 味分類 | |
| 味わい | じわ旨, まろやか |
| 飲用推奨温度 | 14-16℃ |
| 合う食材/料理 | BBQ, ミートソースパスタ, 焼き鳥（タレ） |
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