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<フィリッポ ガッリーノ>モーダ ジウヴ =Filippo Gallino= Moda Giuvu

¥2,560

新世代が産み出した、新世代のオレンジらしくないオレンジ

も知らないローカル品種だったロエロアルネイズを有名にしたのが、当時の若手たちロエロボーイズのひとり。時が流れ、その孫世代が新しいコンセプトで生み出したのがこのオレンジワインです。

オレンジといっても他のオレンジワインと言うにはかなり違う味わい。(もちろんオレンジが使っていないのに)みかんやオレンジ果汁のようなすっきり甘い透明感のある艶やかな果実味が非常におとなしく口に入ります。酸も繊細でミネラルも穏やか、後口にわずかばかりの苦味が軽く入りますが、非常にクリーンでピュアな味わいに仕上がっています。おとなしい中にもジューシーさが感じられる、まさに繊細な、大人のジュース。あまりの美味しさに即採用決めました。

しかしながら生産数量限定、日本初輸入と言うことで、いつまで販売できるか分かりません。繊細な味わいなのでフルーツサラダやカプレーズ、飲茶など繊細な味わいの料理か、単体で飲んでもよいでしょう。フレッシュチーズやクリームチーズとの相性も良さそうです。

 

(Comments©SWLife!+Kira)

 

生産者 フィリッポ ガッリーノ
生産地 イタリア ピエモンテ
品種 ロエロアルネイズ

他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。

在庫3個

商品コード: WIO296 カテゴリー: ,

商品詳細

重さ 1.2 kg
商品タイプ

オレンジワイン

ブドウ品種

ロエロアルネイズ RoeroArneis

容量

750ml

味分類

味わい

こなれ感, すっきり, 細やか

飲用推奨温度

10-12℃

合う食材/料理

カプレーゼサラダ, 豚しゃぶ, 飲茶

飲み頃

すぐ美味(早めに飲みきって)

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