¥1,782
かつては白ワインと言えば、樽のかかった、まったり香ばしいシャルドネが大人気だった頃がありました。今では食事に合わせる白が主流。世界的にも樽がちなものを造る生産者が激減し、樽シャルドネは絶滅危惧種ともいえます。
ただ根強くの樽白ワインが好きと言う方も多く、またすっかり樽が苦手になった店長もたまに無性に飲みたくなるのも事実。そんな樽嫌い店長が選んだのは、まろやかに無理なくボディーに溶け込んだ樽感が魅力、しかも手ごろなフォルティウスの1本。なめらかで適度なボリュームで、ボディから樽香が浮くこともないです。
バターを使った料理鱈、サーモングリルや鶏肉、豚肉、クリーミーな料理とも相性が良いでしょう。本当に探してもなかなかない樽白。しかもこの値段では見つけるのが大変なので、当店定番として大切にご紹介していきます。
| 生産者 | フォルティウス |
| 生産地 | スペイン ナバラ |
| 品種 | シャルドネ |
他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。
在庫1個
近年脚光を浴びつつある産地、ナバーラ。家族経営規模ではスペイン最大、誰もが知るファウスティーノ社が所有するワイナリーで、安定したバックのおかげで、最新鋭で規模の大きい造りてです。
そのおかげで、品質は安定し、レベルは高いうえに価格を抑えたワインが魅力。80haの所有畑は400-600Mと比較的標高が高い畑、酸とミネラルも含んだバランスの取れた味わいでその評判を不動のものにしています。ちなみに「フォルティウス」とはラテン語の「力」を意味し、強い信念でワイン造りを継承していくという宣言でもあります。
著名な産地リオハとカタルーニャに挟まれた、スペイン北東部のナバーラは、知る人ぞ知るワインの名産地です。この地は、スペインの代表品種＝テンプラニーリョではなく、ガルナチャ（フランス名グルナッシュ）のワイン造りで知られます。かつてはロゼのみが高く評価されていましたが、近年国際市場では赤ワインでも評価の高いものが散見されます。
| 重さ | 1.2 kg |
|---|---|
| 商品タイプ | 白ワイン |
| ブドウ品種 | シャルドネ Chardonnay |
| 容量 | 750ml |
| 味分類 | |
| 味わい | ゴージャス, まったり, 艶やか |
| 飲用推奨温度 | 10-12℃ |
| 合う食材/料理 | ラザーニャ, 鱈のソテー |
| 飲み頃 | すぐ美味（早めに飲みきって） |
レビュー
レビューはまだありません。