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<タトーマー>ヒンター デア マウワー セントラル コースト =Tatomer= Hinter der Mauer Central Coast

¥2,798

オーストリア名門の遺伝子がカリフォルニアに襲来!コロナ禍打破祈念の限定作品

 

ーストリアワイン好きなら知らない人はいない程の名門「クノール」
ド派手なラベルと丸い果実味と説得力のある旨味で不動の地位を築いています。そこで修行し、ワイナリーからも1番弟子と目されているグラハム・タトーマーさんが地元カリフォルニアのサンタバーバラに戻って立ち上げたワイナリーがこちら。


海外で修行する若手は多いですが、その栽培・醸造法、品種などを母国にそっくり持ち帰り継承する人はかなり稀有で、リースリングとグリューナーヴェルトリナーに対する強い愛着が見て取れます。そのグリューナーを用いたコロナ禍限定作品がこちら。
作品名はオーストリア・ヴァッハウ地方の限られた地域での方言で、だんだん畑の間の壁、そしてそこから連想される困難の壁を意味します。早くこのコロナ禍が終わって欲しいと言う強い思いでグラハムさんが造ったものです。


現地でも芳香性志向生産者の旗手と目されるグラハムさんのエッセンスがつまった傑作。優しく華やかな香りとグリューナー特有の爽やかでみずみずしい果実味を存分に楽しめます。

生産者 タートマー
生産地 U.S.A.カリフォルニア州
品種 グリューナーヴェルトリナー

他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。

在庫切れ

商品コード: WUB250 カテゴリー: ,

商品詳細

重さ 1.2 kg
商品タイプ

白ワイン

ブドウ品種

グリューナー ヴェルトリナー Gruner Veltliner

容量

750ml

味分類

味わい

すっきり, 細やか, 鮮やか

飲用推奨温度

10-12℃

合う食材/料理

サーモン, スモークチキン, ハードチーズ(コンテ、パルミジャーノ)

飲み頃

すぐ美味(早めに飲みきって)

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