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<トゥーリバーズ> ブラックコテージ マールボロ ピノグリ =Two Rivers= Black Cottage Marlborough Pinot Gris

¥2,479

丁寧な仕事で世界屈指の品種特性「らしさ」を表現!香ばしく滑らか、欲しかったピノグリ

メリカ、イタリアを中心にブレイクし、人気の高いピノグリ。この品種今ニュージーランドや日本など新たな土地で評価を獲得しつつあります。
産地マ-ルボロの良さを引き出す注目生産者トゥーリヴァーズでは現代ワイン醸造の重要かつ基本セオリー、低温で長く醸すことで風味豊かなワインを造ります。いわば今注目の料理法、低温調理と同じです。そのためまだ涼しい早朝の収穫、低温で長い発酵、そして澱に2ヶ月と長めに寝かせることにより、品種由来の風味を引き出しています。
結果できるワインにはクリーミーさと香ばしさ、ピノグリが持つボリュームが余すことなく詰め込まれています。これは世界的に見てもピノグリらしさを引き出した最高傑作の1つといってもよいでしょう。ぜひベストマッチングのスモークチキンを中心に、鶏肉と合わせて、マリアージュの真髄をご堪能ください。

 

生産者 トゥーリバーズ
生産地 ニュージーランド・マールボロ
品種 ピノグリ

他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。

在庫1個

商品コード: WNB410 カテゴリー: , ,

商品詳細

重さ 1.3 kg
商品タイプ

白ワイン

ブドウ品種

ピノ グリ/ピノ グリージョ Pinot Gris/Pinot Grigio

アルコール度数

12.5度

現行VT(変更になる可能性があります)

2022

容量

750ml

味分類

味わい

じわ旨, 艶やか, 鮮やか

飲用推奨温度

10-12℃

合う食材/料理

焼き鳥(塩), 豚カツ, 鱈のソテー

飲み頃

すぐ美味(早めに飲みきって)

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