<フォッソ コルノ> モンテプルチャーノダブルッツォ アイレス =Fosso Corno= Montepulciano d’Abruzzo Aires

充実感のある果実味、手頃で複雑な味を楽しめる品種、モンテプルチャーノは、サンジョヴェーゼと並んで、イタリアワインには無くてならない存在になりました。そしてサンジョヴェーゼより酸がやや穏やかな分、幅広い方に飲んで頂けます。まさに我らの味方！親しみをこめて”モンプルちゃん”と呼んでおきましょう。

日本でも有名なモンテプルチャーノの生産者が数社ありますが、比較して同社はやや地味。しかしどうして、しっとり艶のある、上品な飲み口、大人のモンプルに仕上がっています。

角がとれて上品な果実味は、単体で楽しんでも美味しく、また素材の味を活かしたシンプルな肉料理やあっさり目の煮込み料理にも良いでしょう。