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<ジャイアンス>クレマン ド ディ ブリュット グラン キュヴェ イコン =Jaillance= Cremant de Die Brut Gran Cuvee Icone

¥3,163

高標高の伝統産地より香り高い上質な泡登場!美食によりそう有名店使用キュヴェ

 

くよかで適度に爽やか、優雅でしっとりした質感から無理なくキレを感じる。品の良い大人の泡の登場です。
現地の星付きレストランでも使われているという事実も納得の味わいです。


産地は今南フランスでも注目されているディーという産地です。実は甘口を中心に200年前から泡を造っている伝統産地なのです。自然栽培の意識の高い生産者組合によるもので、有機栽培認証も取得。品種は軽やかで芳香性が高いものを中心にブレンド。標高の高さも手伝って、繊細で上品に仕上がっているのです。


淡白で旨味のある白身魚との相性が良さそうですが、素材の良い天ぷらやお寿司など繊細、王道の和食も美味しく頂けそうです。

生産者 ジャイアンス
生産地 フランス コートデュローヌ北部
品種 クレレットブランシュ、アリゴテ、ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン

他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。

在庫2個

商品コード: WFS369 カテゴリー: ,

商品詳細

重さ 1.4 kg
商品タイプ

スパークリングワイン

ブドウ品種

アリゴテ Aligote, クレレット Clairette

容量

750ml

味分類

味わい

こなれ感, フレッシュ, 細やか

飲用推奨温度

10-12℃

合う食材/料理

フルーツサラダ, ホタテの刺身, 白身魚の昆布〆

飲み頃

すぐ美味(早めに飲みきって)

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