¥8,715
モレサンド二は、ジュヴレシャンベルタンとシャンボールミュジニーに挟まれた村です。南北両隣に有名な村があると、どうしても地味な印象になりがちで、実際お隣の両村に比べれば、やや人気がなくお値段も少しお安めです。しかしこの村にはクロドラロシュ、クロサンドニといった特級畑があるだけでなく、南北両方の村の良いところを兼ね備えたバランス型で、ブルゴーニュのいろんな側面を楽しむにはもってこい。しかもコスパが非常に高いアペラシオン。おいしいワインを賢く買うにはやはり外せない村といえます。頃から楽しむこともできます。
このダヴィドデュヴァンは、アペラシオンによる優劣の差が少なく、このモレサンドニでも充分に充実感を感じる事ができ、かつ比較的若いヴィンテージからバランスよく楽しめます。
鴨や照り焼きチキンと合わせてもそれほど遜色ない厚みがありますので、お手頃にブルゴーニュの風格を楽しみたいときにはもってこいの1本と言えるでしょう。
(Comments©SWLife!+Kira)
| 生産者 | ダヴィド デュバン |
| 生産地 | フランス ブルゴーニュ |
| 品種 | ピノノワール |
他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。
在庫1個 (お取り寄せができます)
私店長きらが試飲会でダヴィドさんのワインを飲んだのはもう10年も前。その頃から果実味ふくよかで味わい深いピノノワールの造り手として強烈なインパクトを受けたのを覚えています。
変わらぬ安定した、滋味あふれる造りに所有する畑も増えるなど、徐々に進化も重ね、遂に2016年にはフランスで優良生産者にも選ばれました。何もこの数年の評価がすごい生産者ではなく、長い間モダン・ブルゴーニュのトップランナーの一角だった、とも思えます。
造るアイテム数が多いのも魅力。色々なオペラシオンを飲み比べてみるのも一興。ご希望によっては、下記の在庫商品以外の取り寄せも相談させていただきます！
代表的なアペラシオン
ジュヴレイ シャンベルタン
シャンボール ミュジニー
（以上の村一級畑もあり）
ヴォーヌ ロマネ
クロ ド ラ ロシュ
シャンベルタン
他グラン クリュあり
(Comments©SWLife!+Kira)
| 重さ | 1.3 kg |
|---|---|
| 商品タイプ | 赤ワイン |
| ブドウ品種 | ピノ ノワール／ピノネーロ Pinot noir/Pinot nero |
| 容量 | 750ml |
| 味分類 | |
| 味わい | まろやか, 華やか |
| 飲用推奨温度 | 14-16℃ |
| 合う食材/料理 | 中華料理, 照焼きチキン, 鴨肉, 鶏ムネ肉 |
| 飲み頃 | 楽しい変化（開けてから待ちたい） |
レビュー
レビューはまだありません。