<バロン　ドーヴェルニュ> サンタムール 2016 =Baron Dauvergne= St.Amour

「ボージョレ解禁」はフェイクニュース！？実はボージョレは年中売られていて、
１１月解禁されるのはあくまでもヌーヴォー。その混同、混乱のため、
通常売られているボージョレの最高のものが、ヌーヴォーと変わらぬ金額で買えて
しかも断然美味しい。なぜか世間がいつまでも触れない真実にを伝えるために、
小さな酒屋が立ち上がりました！

こちらはボージョレで最高区画クリュボージョレ10カ村の最北に位置し最も人気の高いサンタムール村のもの。しかも2016年ヴィンテージですから8年の熟成を経て、まろやかな舌ざわりと複雑な風合い、長年クリュボージョレを扱ってきたプロが見ても、屈指の出来と自信を持ってオススメできる1本です。

ちなみに、こちらはどうしても（ヌーヴォーしかしらない）たくさんの方に試していただきたいので、事前リサーチとして20人強のワイン会で提供したのですが、広く皆さんに喜んでいただけました。つまりマニアックな味ではなく誰が何でもおいしい、今までのヌーヴォーは何だったんだ？と言いたくなる、正真正銘最高のボージョレなのです。ヌーヴォーとの飲み比べも面白いと思いますし、解禁日にこだわらず、年末年始この旨味を皆さんで分かち合っていただきたいと願っています。

(Comments©SWLife!+Kira)

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