生産者情報
背の伸びるみずみずしさの中に隠れた親しみやすさ。名門の技にハマル人続出!
この生産者の話をする時は私も背筋がしゃんとする、といいますか。特級畑モンラッシェなどを擁するピュリニーモンラッシェはムルソーと並んでブルゴーニュ屈指の人気を誇る村。そのピュリニーにおいてルフレーヴなどと並んで御三家に数えられる実力派生産者。敬意を持ってお取り扱いしている生産者ですは。
その特徴はなんといっても筋の通ったミネラルそしてどこかみずみずしくピュアな風味です。酸もしっかりあり、長熟な分、もちろん時間がかかるのですが、同じく名門「ラモネ」などとと違って、硬さ、冷たさよりはどこか親しみやすさも感じます。
同じフルレーヴの硬さとハリ感よりも、染み込んでくるというか、端に優しいじわじわ感が出るのが、個人的に好みです。
もちろんブルゴーニュのワインがバンバン売れる当店では無いですが、地道に取り扱い紹介していきたい生産者です。
(Comments©SWLife!+Kira)
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