<ドメーヌ ヴァンダンジュ> ジャケール ラ コート=Domaine Vendange= Jacquere La Côte

そもそもこのサヴォワと言う地方名すら知らない人もいれば、ワイン産地ではあるけれどもそのワインを飲んだ人もまだまだ少ない存在。確かに日本には世界中の産地から驚くほど豊富なワインがやってきますが、こういうフランスのいわゆるマイナー産地のワインは、一般的にはなかなか飲まれないのも事実。(売れないのも事実)しかし試飲会で抜群の存在感、異彩を放っていたので採用しました！それは今まで、ワインからはほとんど数度ほどしか感じたことのない、ジャスミンの風味そのものの白ワインだったからです！

非常に芳しい白ワインでミネラルの風味もありますが、香りの高さに比べれば味わいは非常にまとまっていて、まろやか飲みやすい白ワインです。
午後の昼下がりに飲んだり、アペリティフとして楽しんでいただくのも良いですが、料理に合わせるなら、やはり風味が華やかなので中華料理はエスニックと合わせていただくのがよろしいかと思います。

それにしてもワインを造り始めて5年そこそこで、このレベルのものが造れるって、やはりワインは葡萄が命なのと、このご夫妻の才能の高さを感じているところです。
この先、数ヴィンテージチェックしながらも、出来ればこの先も扱ってみたいところです。