¥2,925
南フランスローヌ地方の土着品種で、同じくルーサンヌという品種の相棒としてブレンドしてワインになることが多い品種です。しかしほんのわずかな生産者がこの品種を単一で作る生産者が出始め、そのポテンシャルの高さが再認識されています。
なんといっても南国のフルーツのようなふくよかでゴージャスな旨みとハリのあるフルーツ感。香りに厚みがあるものの、甘みやアルコール感がしつこく残らない、ミネラルを中心とした後口のさっぱり感も好印象です。
豚肉や揚げ物など甘みの強いものや、ややこってり味の料理、ハードチーズとの相性が良さそうです。
(Comments©SWLife!+Kira)
| 生産者 | イヴ キュイユロン |
| 生産地 | フランス コートデュローヌ |
| 品種 | マルサンヌ |
他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。
在庫切れ
若くして叔父のドメーヌを継いだあと、早い段階で評価をされ始めた実力派の栽培醸造家、キュイエロンさん。畑の面積も年々広くなり現在では75ha、北ローヌで最大の規模を誇る。2016年には醸造施設も新造し進化を止めない。
芳醇複雑で表情豊かなワイン造りが得意で、白ワインは果実味とハリのある骨格がせめぎ合う完成度の高い作品を産む。パリ始め、フランスの優良ショップでも取り扱いの多い銘柄です。
(Comments©SWLife!+Kira)
| 重さ | 1.2 kg |
|---|---|
| 商品タイプ | 白ワイン |
| ブドウ品種 | マルサンヌ |
| 容量 | 750ml |
| 味分類 | |
| 味わい | 細やか, 艶やか |
| 飲用推奨温度 | 10-12℃ |
| 合う食材/料理 | カルボナーラ, サーモン, 豚カツ, 豚肉 |
| 飲み頃 | 楽しい変化（開けてから待ちたい） |
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