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<英君>緑の英君 純米吟醸 五百万石(四合/オリジナルラベル) =Eikun= Green Lab. Junmai Ginjo Gohyakumangoku

¥1,815

甘みを抑えたすっきり辛口!飲みやすい飲み飽きない新定番酒

君の誇る美味しすぎる純米吟醸三部作の1つ。五百万石で醸されるこちらは緑のイメージカラーがぴったりで、他(紫、橙)よりも甘みを抑え、スッキリ辛口に仕上げられています。米の旨味を活かした、しっとり、じっくりとした味わいの酒。他の英君とは一味違います。
五百万石の細やかな旨味は表現しながら、全体として落ち着き、飲み飽きることがありません。一度使っていただいた居酒屋さんではリピート率の高い、使いやすい1本でもあります。コメノワ専用酒として、オリジナルラベルでお届けします。(右下が私店長ですね。)
甘いのが苦手な方には超絶オススメの1本です。

軽快で小気味が良い酒質なので、煮物というよりは焼き物、揚げ物との相性が良さそうですが、比較的淡白なものから濃厚な味付けまで広く合わせることができる、使い勝手の良い食中酒です。

 

生産者 英君酒造
生産地 静岡市 清水区
米品種 五百万石

他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。

在庫12個

商品コード: SOM192 カテゴリー: ,

生産者情報

蔵人全員のまっすぐな情熱が酒に出る!人と水に恵まれた人気蔵

 

英君には本当にファンが多い。一度飲んだ人を虜にする数少ない銘酒の一つ。この人手不足の世の中でその味が良いからという理由で、「ここで酒を造りたい」と蔵人が2人やってきたというほど。
数年前にそれまで使っていた山間の水脈が台風の影響で使えなくなり、昔使っていた井戸を仕方なく使ってみたところ酒質が更に上がった事など、運も含めて近年また味が上がっている。

若手中心に蔵元含め5人の蔵人が造る酒の魅力は、飲みやすさ、ちょうど良い旨味、バランスの良さが魅力。ほとんどの酒で静岡酵母を使い、香りは派手ではないが、じわりと広がる味わい。

蔵人達は仕事後も毎日のように酒を飲み、遅くまで語り合うという。チームの団結力と仕事に対する情熱、そしてお酒への愛着。なかなか他で真似ができないものの、ここのお酒が美味しい理由というのは、意外にシンプルなのかもしれません。

商品詳細

重さ 1.2 kg
商品タイプ

純米吟醸

酒米/使用米

五百万石

容量

720ml(4合瓶)

味分類

味わい

こなれ感, すっきり, 細やか

飲用推奨温度

10-12℃

合う食材/料理

寿司, 枝豆, 焼き鳥(塩)

飲み頃

すぐ美味(早めに飲みきって)

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