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<葡蔵人>ソーヴィニヨンブラン スパークリング =BookRoad= Sauvignon Blanc Sparkling

¥3,126

初挑戦の2種ブレンドは芳香とすっきり味が魅力の注目株!

までも数々のスパークリングワインを世に生み出し、ワイナリーのお家芸とも言えるカテゴリー。そこにまた楽しみな作品ソーヴィニヨンブランが加わりました。実はこのソーヴィニヨンブラン100%で泡を造るのは世界的に見ても、結構珍しいのです。
あまりに気になったので仕入れと同時に開けて試してみました(誕生日ランチでした)ラベルに描かれるようにアスパラを始めとした野菜にも合いましたが、結論から言うと魚、白身肉にもご機嫌に合わせられました!
決して爽やかさやキレ一辺倒の味わいではなく、ふくよかで適度なボリュームもあり、しっとり感もあります。涼みながらゆったり飲むには絶好の泡です。洋食で香草や柑橘の風味、また軽くスパイスを効かせたソースの料理とは素晴らしい相性を見せます。入荷本数も少ないですが、とにかく泡好きの方には、絶対飲んでいただきたい1本です。

 

生産者 BookRoad
生産地 醸造:東京都、栽培:長野県安曇野市
品種 ソーヴィニヨンブラン

他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。

在庫1個

商品コード: jks406 カテゴリー: , , ,

生産者情報

POPで明るい正統派!

 

10年前では考えられなかった程、東京、横浜、大阪近郊に多くのワイナリーが乱立。トレンドの「都市型ワイナリーも戦国時代の様相です。そんな中でも、ちょっと他とは毛色が違って、派手な評判では無いものの、じわじわと支持を拡大しているのが葡蔵人=BookRoadという東京、御徒町近くのワイナリー。

名前からしてこれ、しかも徹底して「遊んでいる」ラベルと、、ポップでちょっとクセのありそうなワイナリーかと思われるでしょう。ある意味当たってます。気さくでフレンドリー、味わいも他とは一線画すピュアで滋味深く、どちらかと言えば軽やか。でも、実は真っ当な造りで、攻めた自然派でもなく、飲みにくいクセもほぼ無い。バランスとイージードリンカブルを念頭に、実に真っ当な味わいに仕上げている、とも言えます。なので、逆にとても薦めやすい、多くの方に。そう考えると実に当店らしい作品群です。

さて、この遊んでるラベルは、ワイナリースタッフが料理や食材との相性からイメージしたもの。飲む前の中身の判断やペアリングにとても良いヒントになり得ます。ま、フィーリングで選んで開けても決して失敗は無いので、これこそポップに楽しみましょう!

(Comments©SWLife!+Kira)

商品詳細

重さ 1.3 kg
商品タイプ

スパークリングワイン

ブドウ品種

ソーヴィニョンブラン Sauvignon Blanc

アルコール度数

11.0度

現行VT(変更になる可能性があります)

NV

容量

750ml

味分類

味わい

こなれ感, すっきり, 伸びキレ

飲用推奨温度

10-12℃

合う食材/料理

グリーンアスパラ, 中華料理, 唐揚げ

飲み頃

すぐ美味(早めに飲みきって)

レビュー

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