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<葡蔵人>醸し甲州 =BookRoad= Skin contacted Koshu

¥3,126

初挑戦の2種ブレンドは芳香とすっきり味が魅力の注目株!

情豊かで多彩なワインを造る同社。同じ山梨の甲州種を使ったものでも、クリアな白ワインも造られていましたが、こちらは果皮を漬け込んだオレンジワイン。
オレンジの中ではやや淡め色合い。心地よい酸味と軽い香ばしさ、極僅かな苦味とともに、甲州の滋味深い風味が幾重にも重なって感じられます。メリハリ、ボリューム、スケール感どれも適度にまとまっており、醸造のお手本のような作品です。和洋中問わず、いろんな料理に合わせられますが、ふくよかな旨味のある食材と合わせて楽しみたいところです。
日本のワインではまだまだオレンジワインは少数派。他社のオレンジと飲み比べてみるのも面白いと思います。

 

生産者 BookRoad
生産地 醸造:東京都、栽培:山梨県勝沼町
品種 甲州

他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。

在庫4個

商品コード: JKB408 カテゴリー: , , ,

生産者情報

POPで明るい正統派!

 

10年前では考えられなかった程、東京、横浜、大阪近郊に多くのワイナリーが乱立。トレンドの「都市型ワイナリーも戦国時代の様相です。そんな中でも、ちょっと他とは毛色が違って、派手な評判では無いものの、じわじわと支持を拡大しているのが葡蔵人=BookRoadという東京、御徒町近くのワイナリー。

名前からしてこれ、しかも徹底して「遊んでいる」ラベルと、、ポップでちょっとクセのありそうなワイナリーかと思われるでしょう。ある意味当たってます。気さくでフレンドリー、味わいも他とは一線画すピュアで滋味深く、どちらかと言えば軽やか。でも、実は真っ当な造りで、攻めた自然派でもなく、飲みにくいクセもほぼ無い。バランスとイージードリンカブルを念頭に、実に真っ当な味わいに仕上げている、とも言えます。なので、逆にとても薦めやすい、多くの方に。そう考えると実に当店らしい作品群です。

さて、この遊んでるラベルは、ワイナリースタッフが料理や食材との相性からイメージしたもの。飲む前の中身の判断やペアリングにとても良いヒントになり得ます。ま、フィーリングで選んで開けても決して失敗は無いので、これこそポップに楽しみましょう!

(Comments©SWLife!+Kira)

商品詳細

重さ 1.3 kg
商品タイプ

白ワイン

ブドウ品種

甲州 Koshu

アルコール度数

11.0度

現行VT(変更になる可能性があります)

NV

容量

750ml

味分類

味わい

じわ旨, 余韻複雑, 香ばしい

飲用推奨温度

10-12℃

合う食材/料理

エビフライ, スモークチキン, 白身魚の昆布〆

飲み頃

すぐ美味(早めに飲みきって)

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