商品詳細
| 重さ | 1.2 kg |
|---|---|
| 商品タイプ | ロゼワイン |
| ブドウ品種 | ツヴァイゲルト Zweigelt |
| アルコール度数 | 11.5 |
| 現行VT（変更になる可能性があります） | 2022 |
| 容量 | 750ml |
| 味分類 | |
| 味わい | こなれ感, じわ旨, 艶やか |
| 飲用推奨温度 | 10-12℃ |
| 合う食材/料理 | ポークソテー（ブラックペッパー）, 焼き鳥（タレ）, 照焼きチキン |
| 飲み頃 | すぐ美味（早めに飲みきって）, 楽しい変化（開けてから待ちたい） |
セール
<カーヴドッチ> おうむ ツヴァイゲルト 2022 =Cave d’Occi= Oumu Zweigelt
¥3,598
日本の鬼才が手がけるオーストリア品種のじわ旨ロゼ！自然派すぎない地味深い味わいがクセになる
今ではすっかり有名となった新潟砂丘地区ののワイナリー５軒。そのリーダー格とも言えるのが、JRのCMにも登場したカーブドッチワイナリー。ワインが評判をよび醸造家の掛川さんもすっかり有名と人となりました。多彩なワイン造りで特色のはっきりしているカーブドッチ。その中でも醸造家の情熱と遊び心が詰まっているのがこの動物シリーズです。
自然派のスタイルで造られているのですが、ナチュール臭さはあまり感じず、柔らかく、じわりと美味い落ち着いた風合いなので、自然派嫌いな？当店でも採用しております
飲酒は交配品種で、オーストリアでは結構使われています。現地では主に適度なコクのある柔らかく風味豊かな赤ワインが造られています。
ベリーの豊かな風味やをはじめとした柔らかい果実味を生かして、細やかながらもエキスの旨味にあふれた満足感のある味わいです。
ロゼワインとは言え、淡めの赤ワインとして楽しんでいただける位なので、赤身肉やトマトソースの料理など、手の込んだ味わいのものとしっかり合わせられます。
大きめのグラスで、空気に触れさせてゆっくりと楽しむのがお勧めです。
自然派のスタイルで造られているのですが、ナチュール臭さはあまり感じず、柔らかく、じわりと美味い落ち着いた風合いなので、自然派嫌いな？当店でも採用しております
飲酒は交配品種で、オーストリアでは結構使われています。現地では主に適度なコクのある柔らかく風味豊かな赤ワインが造られています。
ベリーの豊かな風味やをはじめとした柔らかい果実味を生かして、細やかながらもエキスの旨味にあふれた満足感のある味わいです。
ロゼワインとは言え、淡めの赤ワインとして楽しんでいただける位なので、赤身肉やトマトソースの料理など、手の込んだ味わいのものとしっかり合わせられます。
大きめのグラスで、空気に触れさせてゆっくりと楽しむのがお勧めです。
| 生産者 | カーヴドッチ |
| 生産地 | 醸造：新潟県 |
| 品種 | ツヴァイゲルト |
他商品詳細(トリセツ)は下記をご覧下さい。
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